Coctel
Este cóctel de limonada con vodka se prepara en la licuadora y lleva limones frescos, menta o hierbabuena, azúcar o miel de abeja, hielo, y vodka.
En medio de este encierro es bueno cambiar la rutina con la pareja y porque no, también con un grupo pequeño de amigos, una buena opción es celebrar al aire libre un asado y acompañarlo de unos deliciosos Cocteles.
Este cóctel de limón y hierbabuena (menta) es súper fácil y rápido, se licuan los limones – cortados en cuartos- con hojas de menta o hierbabuena, agua, azúcar, y hielo. Luego se cierne, se le agrega más agua y el licor, y se sirve con hielo al gusto, rodajas de limón, y hojitas de menta para decorar.
Ingredientes
- 4 limones cortados en cuartos y sin las semillas
- Un manojo de menta o hierbabuena solo las hojas
- 8 tazas ~ 2 litros de agua fría o agua mineral con gas
- ½ a ¾ de taza de miel de abeja o azúcar ajuste al gusto
- 8 a 16 onzas vodka o el licor de su preferencia, alrededor de 1 a 2 tazas, ajuste al gusto
- Hielo al gusto
Para servir y decorar:
- Rodajas de limón
- Hojas de menta
- Hielo adicional
Preparación
- En la licuadora, ponga los limones, 2 tazas de agua, azúcar o miel, un poco de hielo, y la mitad de las hojas de menta.
- Licue, de forma pulsada, hasta que los limones estén triturados, la mezcla quedara ligeramente espumosa con un color blanquecino.
- Colar o cernir la mezcla licuada, póngala en una jarra grande y añada las 6 tazas restantes de agua.
- Agregue el vodka y mezcle bien, o deje que sus invitados agreguen el licor de acuerdo a su preferencia.
- Sirva el coctel de limón con menta en vasos o copas con hielo y adornadas con hojas de menta y rodajas de limón.
Para un coctel más ligero recomiendo usar 8 onzas o una taza de vodka para 2 litros de agua (8 tazas de agua), o aproximadamente 1 onza liquida para una taza (8 onzas) de limonada. Este coctel de limón y menta también se puede preparar con otros tipos de licor:
– Con tequila, para una variación express de margaritas con limón y menta
– Con ron y agua mineral con gas, para un mojito licuado
– Con cachaca o cachaza para una caipiriña rápida y más ligera
– Con ginebra, ouzo o pastis, o el licor de su preferencia